Полленотарное питание, снижение веса и профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

0 комментариев



Полленотарианская диета — это диета, позволяющая похудеть и предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Это диетическая схема, которой следуют те, кто решил исключить все виды мяса, кроме курицы. Есть много причин для такого выбора. Для некоторых это промежуточный шаг к жизни вегетарианца. Для других, с другой стороны, поллотарианская диета является результатом решения свести к минимуму воздействие на окружающую среду их повседневной жизни — производство красного мяса оказывает сильное влияние на водные ресурсы — но и избежать некоторых потенциальных вредных последствий для организма.

Среди них можно вспомнить риски для сердца, но не только. Как указано в этом исследовании 2017 года, проведенном командой Стокгольмского института энвироментальной медицины, был проведен ряд клинических когортных исследований, которые показали, что у испытуемых, которые потребляют около 100 граммов переработанного красного мяса в день, цифры, связанные с риском инсульта, а также рака толстой кишки и молочной железы, являются значительными.

В любом случае, как показывает этот итальянский консенсусный документ, датированный 2015 годом, куриное мясо характеризуется питательной ценностью отличного качества. Об этом свидетельствует ее низкое содержание жиров, а также наличие витаминов группы В. Также стоит отметить наличие таких минералов, как кальций, железо, цинк. В курином мясе мы также находим селен, минерал, необходимый для функционирования щитовидной железы.

Куриное мясо без холестерина и с низким содержанием калорий может стать главным героем многих вкусных блюд. Несколько примеров? Куриные шампуры и дольки лимона, фантастическая идея принести на стол здоровую и особенную закуску/гарнир одновременно (позволяет встретить два очень разных вкуса).

Простая, но всегда очень ценится запеченная куриная грудка. То же самое можно сказать и о курином салате — полноценном блюде, идеально подходящем для тех, кто хочет быстро приготовить здоровый обед. Что сказать вместо того, чтобы комбинировать курицу, шафран и овощи? Существует множество альтернатив, и они идеально подходят для тех, кто хочет совместить вкус и здоровье. Очевидно, что перед началом поллотарианской диеты важно узнать мнение Вашего врача.